沙井食药所来我校开展食品安全专项检查

导读:沙井食药所来我校开展食品安全专项检查3月6日上午,甘州区沙井镇食品药品监督管理所郭有所长,带领该所工作人员一行3人,来到张掖市第七中学的食堂,在该校工会主席张宏同志的陪同下,进行学校食品安全专项检查,为新学期食品...

沙井食药所来我校开展食品安全专项检查

3月6日上午,甘州区沙井镇食品药品监督管理所郭有所长,带领该所工作人员一行3人,来到张掖市第七中学的食堂,在该校工会主席张宏同志的陪同下,进行学校食品安全专项检查,为新学期食品安全保驾护航。

检查人员,对学校食品安全管理制度是否完善;从业人员健康证明是否有效;索证索票制度是否落实;人员晨检记录、餐具清洗消毒是否履行;食材采购渠道是否正规;食品原料贮存是否符合要求;食品加工制作过程是否得当;食堂环境卫生是否整洁;食品留样是否规范;食品台账是否健全等进行了仔细、认真、全面、严格的检查和询问。

   检查完毕后,检查人员给学校出具了《食品安全检查表》和《监督意见书》,对学校食堂管理工作给予了充分的肯定,对不足之处提出了宝贵的建议,并就进一步搞好学校食品安全和管理做了具体指导。检查人员认真的工作作风、高度的负责态度、严格的检查流程、专业的安全指导,给食堂所有从业人员留下了良好的印象,也引起了食堂管理和从业人员对食品安全的高度重视。

   通过这次专项检查,进一步增强了学校食品安全管理意识,有效的消除了学校食品安全隐患,提高了学校食品安全水平,为广大师生饮食安全、身体健康筑牢了防线。学校将以此为契机,加大学校食品安全工作的管理力度,认真落实食品安全管理条例,真正把学校食品安全工作落到实处,确保师生餐饮安全,向家长和社会交一份满意的答卷。